생활속의지혜들[中斷] (284) 썸네일형 리스트형 외식 및 간식할때 참고할 열량표 ●외식 및 간식할때 참고할 열량표 외식에서는 다음의 원칙만 지켜도 칼로리를 훨씬 줄일 수 있습니다. 중국음식, 패스트푸드, 서양 음식보다는 한식에 열량이 적은 메뉴가 많다. ● 무슨 메뉴든 야채가 포함되는 메뉴를 시켜 야채를 주로 먹도록 한다. 예) 짬뽕을 시켰을 경우 짬뽕의 야.. 기침에 관한 생활 대백과 ● 기침에 관한 생활 대백과 ⓐ.어린 아이들의 기침에 도움되는 것 1. 빨간호박을 잘 씻어 토막을 내어 푹 고은다음 채에 받쳐서 국물에다 생엿(꿀)을 넣고 다시 끊이면 되구요. 커피잔에 한잔정도로 마시면 됩니다 감기예방에도 좋으니 한번 해 보세요 참고로 빨간호박은 경동시장(서울) .. 당근은 봉지에 구멍내어 보관 ● 당근은 봉지에 구멍내어 보관 식구가 적은 맞벌이 가정에서는 아무리 음식 재료를 조금씩 구입해도 요리 후 얼마 정도는 남게 마련. 쓰다 남은 식료품을 신선하게 보관하는 데에는 지혜가 필요하다. 깻잎 등 대부분의 푸른 채소는 비닐 봉지를 부풀려 그 속에 넣고 밀폐한 뒤 냉장고에 .. 깎은 사과 색깔 유지하기 ● 깎은 사과 색깔 유지하기 손님을 접대할 때 미리 깎아둔 사과가 색깔이 변해서 당황한 경험이 한 번쯤은 있을 것이다. 그렇다고 마냥 사과를 하나씩 깎아서 대접할 수는 없는 일. 이럴 땐 깎은 사과를 연한 소금물에 담가두었다가 내 놓으면 사과 색깔 그대로 손님을 대접할 수 있다. 소.. 김치가 너무 시었을 때는 ● 김치가 너무 시었을 때는 김치를 잘못 보관하거나 너무 익어 신냄새가 강하게 나는 경우가 있다. 그냥 버리기에 아깝다. 이럴 때는 신 김치통에 조개 껍질이나 게 껍질을 넣어보자. 얼마 지나면 김치의 신맛이 조금 덜해지 는 것을 느낄 수 있다. 이것은 조개나 게 껍질 속에 있는 키티 .. 수박 시원하게 보관하기 ● 수박 시원하게 보관하기 야외에 나갔을 때도 빠질 수 없는 과일이 바로 수박, 낚시나 등산을 갔을 때는 찬 계곡 물에 담가둬야만 시원하게 수박을 먹을 수 있는데, 물이 얕을 경우에는 일부만 담가져 골고루 시원해지지 않아 낭패다. 이럴 때는 수건 한 장을 구해다 물에 담근 수박 위에.. 두부를 오래 신선하게 유지 할려면.. ● 두부를 오래 신선하게 유지 할려면.. 두부는 상하기 쉬운 식품이다. 바로 먹지 않고 보관해야 할 때는 물에 담가둔다. 물에 소금을 조금 뿌려 놓으면 신선하게 보관할 수 있다 배와 사과를 신선하게 보관할려면.. ● 배와 사과를 신선하게 보관할려면.. 배는 구입 즉시 하나하나를 랩으로 싼 후 냉장고 아랫칸에 보관하면 바람이 드는 것을 방지 할 수 있으며, 냉동이 되지 않는 한도내에서 최대한 낮은 온도에서 보관하는 것이 좋다 또한 배를 보관할 때에는 사과와 같이 보관하면 쉽게 부패할 수 있.. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 36 다음